一、食品质量与安全管理专业
考试科目
| 考试范围
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(615)管理学
| 《管理学》（第三版），周三多主编，高等教育出版社，2010年。
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(802)宏观经济学
| 《西方经济学》（宏观部分）第五版，高鸿业主编，中国人民大学出版社，2011年1月。
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二、生物工程专业
专业
| 考试科目
| 考试范围说明
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生物工程
| 338生物化学
| 《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社，2008年。
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808微生物学
| 《微生物学》（第三版），周德庆主编，高等教育出版社，2011年。
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